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Nomenclature etc. CARYOCARACEAE. Espèces commercialisées: Caryocar brasiliense Cambess., C. edule Casar., C.glabrum (Aubl.) Pers., C. villosum (Aubl.) Pers. Nom commercial : almendra de espinho, grão de cavalo, pequi, piquí, piquiá verdadeiro, p. roxo (BR); almendra (PE, VE); jigua (VE); biquí, huevo de burro (BO); almendrón (CO); almendra con espinas (PE); chawari, arbre de beurre, kassagnan (GF); bat's souari, sawar (GY); suari, soari, sopo oedoe (SM). Non protégé selon les normes CITES (les espèces décrites ici), ou protégé selon les normes CITES Annex II (Caryocar costaricense, pas commercialsée à l'échelle internationale).
Description basée sur 7 échantillons. Arbre. Répartition géographique: Mexique et Amérique Centrale, Amérique du Sud tropicale, Le sud du Brésil.
Caractères générales. Bois de coeur brun, jaune, blanc ou gris (blanchâtre à brun jaunâtre pâle); occasionellement avec veines ou sans veines. Couleur de l'aubier la plupart du temps identique au bois de coeur. Densité 0.8–0.85 g/cm3.
Vaisseaux. Vaisseaux présents. Bois à pores disséminés. Disposition des vaisseaux sans disposition particuliêre, vaisseaux accolés, vaisseaux accolements radiaux de 2–3. Diamètre tangentiel moyen des vaisseaux: (210–)270(–340) µm. Nombre moyen de vaisseaux par mm2: 2–4. Perforations simples. Ponctuations intervasculaires en quinquonce, diamètre moyen (vertical) 9–13 µm. Ponctuations radiovasculaires étroitment aréolées apparemment simples, différentes des intervasculaires, rondes ou anguleuses ou etirées horizontalement ou verticalement, de deux types ou de deux tailles différenetes, unilatéralement groupées et larges. Thylles présents, de parois mince. Autres dépôts dans les vaisseaux du bois de coeur présents (dans les thylles).
Trachéides et fibres. Fibres de parois d'épaisseur moyenne à de parois très épaisses. Ponctuations des fibres généralement sur les parois radiales, ponctuation des fibres simples ou étroitment aréolées. Fibres non cloisonnées.
Parenchym axial. Parenchyme axial apotrachéal, ou paratrachéal. Parenchyme apotrachéal de cellules isolées disséminées, ou en chaînettes. Parenchyme paratrachéal juxtavasculaire, ou en manchon. Cellules de parenchyme axial en files. Nombre moyen de cellules par file: 4–8.
Rayons. Nombre de rayons par mm: 10–15, rayons multisériés, 1–3 seriés. Rayons avec des parties multisériées aussi larges que les parties unisériées présents, ou absents (variable entre espèces). Hauteur des grandes rayons jusqu'à 500 µm. Rayons composés de deux types de cellules ou plus (hétérocelulaires). Rayons hétérocellulaires avec cellules carrées et dressées seulements dans les rangées terminales, généralement avec 2–4 rangées terminales des cellules carrées ou dressées ou avec plus de 4 rangées terminales des cellules carrées ou dressées.
Structure étagée. Structure étagée absente.
Dépôts minérales. Cristaux présents, rhombohédriques (prismes), situés dans: cellules des rayons (rarement) ou cellules du parenchyme axial. Cellules cristallifères dans les rayons dressées et,ou carrées, des rayons dressées et/ou carrées critallifères recloisonnées. Cellules cristallifères du parenchyme axial recloisonnées. Nombre de cristaux par loges: un seul. Silice non observée.
Caractères physiques et chimiques. Test de mousse négatif.
Illustrations. • Section transversale 1. Caryocar barbinerve. • Section transversale 2. Caryocar villosum. • Section tangentielle 1. Caryocar villosum. • Section tangentielle 2. Caryocar glabrum. • Section radiale. Caryocar villosum. • Ponctuations radiovasculaires. Caryocar villosum.
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Cette publication doit être citée comme suit: ‘Richter, H.G., and Dallwitz, M.J. 2000 onwards. Commercial timbers: descriptions, illustrations, identification, and information retrieval. In English, French, German, Portuguese, and Spanish. Version: 9th April 2019. delta-intkey.com’.
